Michel m'a offert un pett resto sympa situé à 6km de la maison après ma dure journée sur Fiftiz
Ce resto fait par partie d'un hôtel au charmant anglais
"Entrez dans l'ambiance feutrée et raffinée de " l'hôtel le Cottage" entre luxe et tradition .Laissez vous séduire par l'harmonie des lieux .
20 chambres dotées du confort le plus actuel et parées d'un élégant mobilier d'inspiration anglaise alternant entre classique et comtenporain révélent chacune leur charme personnalisé. Drapés et luminaires old fashion, couleurs douces et chaudes à la fois,couettes et revêtementscosy...La décoration a été pensée par vos hôtes pour vous combler de raffinement, dans une atmosphère intimiste et chaleureuse.
Le restaurant vous accueille dans un ambiance cosy et conviviable qui incite à la confidence. Noblesse du décor, délicatesse du service,cuisine traditionnelle,riche et authentique,mélange subtil e saveurs...quelques tables dressées pour le plaisir tout simplement d'un moment naturel de bien-être.
Le maître de cuisine a inspiré une carte de mets goûteux, pour le ravissement des yeux et des papilles.
Ce restaurant hôtel se situe dans le Pas de Calais à BRUAY LA BUISSIERE 62700 tél :03 21 53 14 44 fax 03 21 53 84 80
autoroute A26 E15 sortie n°6 Béthune RUAY
autoroute A21 Rocade Minière sortie Bruay
Michel m' a emmené dans un petit resto sympa "le cottage" à 6 km de la maison, il y a 2 menus le petit cottage à 16 € si on prenait celui reversé au midi il y avait pour certains plats 1€ à rajouter
Et le grand cottage à29 € nous n' avons pas été déçu de la carte entrée il y avait donc plusieurs plats
J' ai pris un lobe de foie gras frais poché à l' oeuf ,Michel St Jacques sur lit de petits légumes présenté en coquille
déjà là un régal pour les yeux au départ mais au palais un délice d' arôme une vaiselle raffinée donner une touche particulière
Ensuite arrive le plat principal ( une carte formidable ) j' ai pris une souris d' agneau et Michel un suprême de volaille sauce maroilles
Quand les plats sont arrivés nous avons eu aussi un plaisir pour les yeux un présentation sur une vaisselle recherchée
Et alors où on s' est éclaté le dessert , un fondant chocolat sauce caramel dans une assiette carré rouge transparente et dessous une superbe assiette blanche "un charme aux yeux mais au palais un raffinement la douceur du fondant chocolat et du caramel à faire bondir de plaisir
et Michel une glace café vanille là aussi la présentation superbe
Pour une note de 82,50 € le vin fait monté l' addition et l'apéro maison à 5,50€ (gin cointreau orange et grenadine )un pur enchantement je suis sortie encore sous le charme , la délicatesse du décor , ces chaises confortables , son petit coin salon devant la cheminée feu de bois pour déguster son café ou son thé
Allez découvrir ce charmant hôtel restaurant
je ne peux pas vous parler des chambres malheureusement
je suis sous le charme dans une région où le chomage est présent , je veux encourager les propriètares de ce lieu
il y a un coin de paradis dans le Pas de Calais!!!
Un exemple d'une partie du menu
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EXEMPLE de CARTE & MENUS
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Nos entrées
Salade bergère sur son lit de toasts 6.50 €
(salade mixte, chèvre, toasts, noix, endives, aromates)
Salade fermière 6.50 €
(salade mixte, croûtons, tomates, jambon, œuf poché)
Quiche Lorraine et sa salade verte 6.50 €
(Quiche Lorraine, salade mixte, vinaigrette)
Hure de saumon 7.00 €
(terrine de saumon, basilic et caillé de chèvre)
Tomates Mozzarella 7.00 €
(Tomates, Mozzarella, huile d’olive, basilic)
Cassolette d’escargots au beurre d’ail * 8.00 €
(6 gros escargots, beurre d’ail persillé)
Tartare de crabe à la mangue ** 8.50 €
(Préparation au crabe et aux mangues marinées)
Chiffonnade de jambon de pays et magret fumé 10.50 €
Sur son lit d’asperges **
(jambon cru, magret fumé, salade mixte, croûtons, asperges)
Œuf cocotte au foie gras *** 11.00 €
(Oeuf poché dans son foie gras)
Poêlée de Saint-Jacques aux petits légumes *** 11.50 €
(Noix de Saint-Jacques sauce vin blanc, julienne de légumes)
* Supplément 1€ dans le Menu Petit Cottage
** Supplément 2 € dans le Menu Petit Cottage
*** Supplément 3 € dans le Menu Petit Cottage
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